一口絲滑的秘密：飛鴿食品級不銹鋼研磨球，解鎖巧克力品質新高度
一口絲滑的秘密：飛鴿食品級不銹鋼研磨球，解鎖巧克力品質新高度
“巧克力的口感，藏在每一顆研磨球里。”在某知名手工巧克力工坊的生產車間，球磨機內的不銹鋼研磨球正以均勻轉速滾動，將可可豆顆粒研磨至微米級——這一幕背后，是食品級不銹鋼研磨球對品質的嚴苛守護。作為深耕鋼球領域十余年的企業，飛鴿鋼球推出的食品級不銹鋼研磨球，正成為巧克力、果醬等食品加工企業的“絲滑密碼”。
巧克力球磨機的研磨效果，直接決定成品的細膩度與風味。傳統研磨球常面臨“材質析出”“清潔困難”等問題，而飛鴿食品級不銹鋼研磨球從源頭破解痛點：采用304/316L食品級不銹鋼基材，經過鈍化、拋光等7道特殊工藝處理，表面光滑度達Ra0.2μm，既避免金屬離子析出影響口感，又能快速沖洗無殘留，完全符合GB 4806.9-2016食品接觸用金屬材料標準。
在核心性能上，該系列研磨球展現出專業優勢：硬度穩定在50-55HRC，耐磨度較普通不銹鋼球提升40%，一臺球磨機搭配使用可連續運轉3000小時無明顯損耗；球形度誤差≤0.01mm，確保研磨時受力均勻，能將可可豆顆粒快速研磨至20μm以下粒徑，讓巧克力口感告別顆粒感。某巧克力企業負責人透露，使用飛鴿研磨球后，產品絲滑度評分提升23%，原料利用率也增加了8%。
飛鴿鋼球的專業實力，更體現在生產與品控的全流程：擁有10萬級潔凈生產車間，研磨球從鍛造到包裝全程避免污染；配備20臺光譜分析儀與三維檢測設備，每批次產品均通過材質、精度、衛生指標三重檢測，且可提供完整的食品級認證報告。目前，產品已供應全國80余家巧克力、糖果及嬰幼兒輔食企業，并出口至東南亞、歐洲等地區。
“食品加工，安全與品質缺一不可。”飛鴿鋼球負責人表示，未來將針對食品研磨場景，開發更輕量化、高耐磨的專用研磨球，為食品行業品質升級提供堅實支撐。
